85085-22-9 白芸豆提取物

白芸豆提取物常用于保健食品原料的生物产品中，作为高钾低钠食品适合高血脂、心脏病、动脉硬化和忌盐患者食用；其含有的α-淀粉酶抑制剂可用于肥胖症、脂肪过多症、动脉硬化症、高血脂及糖尿病等的治疗，还可用于止血和动物遗传分析。

医药; 保健食品原料; 动物遗传分析; 食品工业

球蛋白提取：白芸豆烘干粉碎后过60目筛，按1∶10加入蒸馏水，40℃提取2次，每次2h，离心取沉淀干燥；或在NaCl浓度2.5g/100mL，料液比1∶22(g/mL)，提取温度55℃，提取时间5h条件下，4000rpm离心20min取上清液。 清蛋白提取：60目细度白芸豆粉按1∶8(g/mL)料液比加蒸馏水，55℃浸提3h，4000r/min离心20min得上清液。 α-淀粉酶抑制剂提取：植物提取法包括磨碎、热处理或水浸提、硫酸铵沉淀或乙醇分离、过DEAE-cellulose柱层析、Sephadex G-75柱凝胶层析及CM-celulose柱层析后分离冻干；或植物籽实水浸泡→研磨组织→离心取上清→迅速升温选择性热变性→冷至室温离心取上清→盐析沉淀→缓冲液透析→DEAE-32层析→聚乙二醇6000浓缩→亲和层析→浓缩冻干。