9057-02-7 普鲁兰多糖

运输方式：冰袋运输。危险性质：非危险化学品。WGK Germany:3，RTECS号:UO5470000，F:3，TSCA listed，海关编码:29400090，存储类别:10 - 可燃性液体。

作为增稠剂、稳定剂、被膜剂、品质改良剂，用于糖果、巧克力包衣、膜片、复合调味料、果蔬汁饮料等食品；医药和化妆品的填充料、粘结成形剂；水溶性包装材料防止氧化；低热能食品原料；石油三次采油驱油剂；支链淀粉酶底物；骨组织工程研究；防雾应用。

医药；食品；石油；化工；轻工；化妆品；农业（三次采油驱油剂）；骨组织工程研究；防雾应用

路线1：发酵法

• 步骤: 在含淀粉水解物（饴糖）和无机盐的培养基中通气培养出芽短梗霉（Pullularia pullulans，亦称Aureobasidum pullulans）；发酵后加热、离心分离除去菌体；滤液用等量乙醇沉淀，再用水溶解精制得到普鲁兰多糖。
• 条件: 培养温度27～30℃，培养时间4～7天。