73-32-5 L-异亮氨酸

中文名称: L-异亮氨酸
英文名称: L-Isoleucine
CAS号
分子式: C₆H₁₃NO₂
分子量: 131.17
更新日期: 2026-06-23

名称和标识

中文名: L-异亮氨酸
英文名: L-Isoleucine
CAS号: 73-32-5
分子式: C6H13NO2
分子量: 131.17
中文别名: L-异白氨酸; L-异闪白氨基酸; 异亮氨酸; L-α-氨基-β-甲基戊酸; (2S,3S)-2-氨基-3-甲基戊酸; 異亮氨酸; L-2-氨基-3-甲基戊酸; L-异闪白氨基
英文别名: (2S,3S)-2-Amino-3-methylpentansäure; (2S,3S)-alpha-amino-beta-methylvalericacid; (2S,3S)-alpha-amino-beta-methyl-n-valericacid; L-Isoieucine; L-Ile; L-Ile-OH; L-(+)-Isoleucine; (2S,3S)-2-Amino-3-methylpentanoicacid; (2S,3S)-Ile; Z-(s,S)-isoleucine; H-lle-OH; ILE; L-Ile (2S,3S); N-methyl Ile; L-Isoleusine; Isoleucin; L(+)-Isoleucin; H-ILE-OH; H-L-ILE-OH; (2S,3S)-2-Amino-3-methylpentanoic acid

物化属性

LogP: 0.73
PSA: 63.32 Å²
XLogP3: -1.72
pH值: 5.5-7.0 (10 g/L, H₂O, 20℃)
升华点: 168-170 °C
堆积密度: 470 kg/m³
外观: 白色或类白色结晶性粉末或固体，无气味，无味
密度: 1.0±0.1 g/cm³
折射率: 1.463
比旋光度: [α]20/D +41.5±1.5° (c=4, 6 mol/L HCl)
水溶解性: 41.2 g/L (25℃)
沸点: 225.8±23.0 °C (760 mmHg)
溶解性: 微溶于热乙醇和热乙酸，不溶于乙醚
熔点: 168-170 °C
酸度系数(pKa): 2.32, 9.76 (25℃)
闪点: 90.3±22.6 °C

安全信息

安全说明

运输信息：常温运输。危险描述：非危险化学品，WGK Germany:3，RTECS号:NR4705000，TSCA listed，海关编码:29224995，存储类别:11 - 可燃固体，毒害物质数据:73-32-5，毒性:LD50 intraperitoneal in rat: 6822mg/kg

生产及用途

用途与制备

作为营养增补剂，强化小麦粉、麦谷蛋白等含异亮氨酸的限制氨基酸食品；用于复合氨基酸输液及制剂；用于生化研究、细菌学及组织培养。需注意补充比例，过量会产生营养对抗作用。

医药; 食品添加剂; 生化研究; 细菌学及组织培养

路线1：发酵法

原料：糖、氨、D-苏氨酸（粘质赛氏杆菌发酵）或糖、氨、α-氨基丁酸（黄色小球菌或枯草杆菌发酵）
发酵条件：30-31℃，60h，发酵液浓度0.5-1.5g/100ml
后处理：过滤→酸化（草酸、硫酸）→732树脂吸附→氨水洗脱→浓缩→中和→沉淀→结晶→105℃烘干 路线2：化学合成法
以D-别异白氨酸为原料，经乙酰化、酰化酶处理分离D-异白氨酸后水解得成品

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