65963-40-8 叶绿素铜钠盐

作为食品着色剂，用于糖果、饮料、果冻等食品，最大使用量0.5g/kg；医药上用于传染性肝炎、胃十二指肠溃疡等疾病治疗；还可作为脱臭剂用于饮料用酒精脱臭。

食用色素；医药（抗肿瘤、抗氧化、抗贫血等）；保健品

路线1：叶绿素提取与铜钠制备

• 叶绿素提取：
  • 方法1：50～60℃热水润湿干蚕沙至含水30%～40%，堆放6h；用85%~90%丙酮45℃搅拌浸提4h，滤渣再浸提3次，合并提取液，60～70℃减压蒸馏回收丙酮，80℃赶尽残留丙酮，冷却静置得上层墨绿色膏状物（含叶绿素10%，水分25%以下）。
  • 方法2：50℃用95%乙醇饱和石油醚溶液浸提3次，每次4h，提取率95%以上。
• 叶绿素铜钠制备：
  • 将叶绿素浆置于皂化锅，加5%～10%氢氧化钠乙醇溶液，60℃反应30～60min；冷却静置分层，取下层水溶性叶绿素钠溶液，用3倍120#汽油分3次萃取皂化液，萃取液移入铜罐，加无水乙醇使乙醇浓度达80%，加总液量10%硫酸铜，浓盐酸调pH至2～3，60℃保温搅拌30～60min；趁热过滤，滤渣用95%乙醇洗涤4次，合并滤液和洗液，加等量蒸馏水析出叶绿素铜酸；过滤后依次用蒸馏水、40%～50%乙醇、120#汽油各洗涤4次，抽干；滤饼加5%氢氧化钠乙醇溶液溶解，调pH至11，过滤，60℃真空干燥，球磨过筛（0.16mm）得成品。 路线2：植物叶子提取与铜化
• 有机溶剂（丙酮、丁醇、二氯甲烷等）提取蚕粪或三叶草、苜蓿、荨麻等植物叶子；
• 经皂化（用氢氧化钠甲醇溶液除去甲基和叶绿基酯基）后用氧化铜铜化；
• 常用糊精作稀释剂，喷雾干燥得成品。