72-19-5 (2S,3R)-2-氨基-3-羟基丁酸

运输信息：常温运输。危险描述：非危险化学品，WGK Germany:3，RTECS号:XO8590000，Hazard Note:Irritant，TSCA:TSCA listed，海关编码:29225000，存储类别:11 - 可燃固体，毒害物质数据:72-19-5(Hazardous Substances Data)

作为必需氨基酸，用于医药（氨基酸输液、综合氨基酸制剂）、食品营养强化剂（谷物蛋白质补充）、动物饲料添加剂（平衡氨基酸组成，促进生长、改善肉质）；在生化研究中用于制备组织培养基，医药上治疗贫血症等。

医药; 食品; 动物饲料

合成路线 1（1. 合成：72-19-5）

• 步骤：在1L高压釜中，加入144g（1mol）5-（1-羟乙基）乙内酰脲，68g 25％氨水，110g氢氧化钙（1.5mol），500g水，正丁醇50毫升；加热至160-170℃，压力1.5～2.0MPa反应4h；冷却至室温，通入二氧化碳至pH=8，过滤；减压浓缩母液，残渣加150g甲醇回流2h，冷却结晶；过滤后120℃真空干燥4h得产品。
• 条件：温度160-170℃，时间4h；后处理：CO₂调节pH=8，甲醇回流，真空干燥。
• 产率：89.4%，纯度96%。
• 参考文献：CN104892521, 2018。

合成路线 2（2. 合成：72-19-5）

• 步骤：向2升高压釜中加入40g（0.4mol）2-氨基-3-羟基丁腈、86.4g（0.6mol）5-（1-羟乙基）乙内酰脲、408g 25％氨水、774g水、2.24g 1,4-二氮杂双环[2.2.2]辛烷；充氮气至3MPa，加热至150℃反应5h；减压浓缩回收氨水溶液，蒸馏残余物加400g甲醇回流2h，冷却结晶；过滤后120℃真空干燥4h得产品。
• 条件：温度150℃，时间5h，惰性气氛（N₂），压力3MPa；后处理：减压浓缩，甲醇回流，真空干燥。
• 产率：92.0%，纯度98%。
• 参考文献：CN108003077, 2018。

发酵法

• 步骤：以糖、氨、高丝氨酸为培养基，用产谷氨酸小球菌、短杆菌、棒杆菌等菌种发酵，发酵液浓度5～20g/L，经精制得产品。
• 其他方法：以巴豆酸、甘氨酸或葡萄糖/淀粉为原料，经大肠杆菌、黄色短杆菌等发酵精制；蛋白质水解法（丝胶蛋白、酪蛋白等水解后离子交换分离）；化学合成法（甘氨酸铜与乙醛反应，经拆分得L-苏氨酸）。