5743-47-5 2-羟基丙酸钙五水合物

运输方式：冰袋运输。危险性质：否。WGK Germany:3。自燃温度:610°C。海关编码:29181100。存储类别:11 - 可燃固体。

食品钙强化剂；作为天然活性离子钙，是经美国食品药品管理局（FDA）批准作为食品使用的钙制剂，具有钙含量高、溶解度较大、吸收率高、安全性高、价格合理等优点

食品添加剂

路线1：天然发酵法

• 以淀粉为原料经天然发酵制成

路线2：发酵提取法

• 以淀粉、糖质原料接种乳酸杆菌发酵直接提取制得

路线3：化学合成法

• 乳酸与氢氧化钙（或碳酸钙）合成制得