2216-51-5 (1R,2S,5R)-2-异丙基-5-甲基环己醇

运输信息：常温运输。危险描述：非危险化学品（sinopharm_reagent）；WGK Germany:2，RTECS号:OT0700000，TSCA:TSCA listed，海关编码:29061100，存储类别:11 - 可燃固体，危险性类别:眼部刺激 类别2，经皮刺激 类别2，毒害物质数据:2216-51-5，毒性:LD50 orally in Rabbit: 3300 mg/kg，LD50 dermal Rabbit > 5000 mg/kg（chemicalbook）；危险性防范说明:P305 + P351 + P338，危险标志:GHS07，信号词:Warning，危险性描述:H315; H319（molbase）。

薄荷脑是我国规定允许使用的食用香料，主要用于牙膏、糖果、饮料、冰淇淋等加香，用量按正常生产需要，一般在口香糖中1100mg/kg；糖果中400mg/kg；烘烤食品中130mg/kg；冰淇淋中68mg/kg；软饮料中35mg/kg。在医药上用作刺激药，作用于皮肤或粘膜，有清凉止痒作用；内服可作为驱风药，用于头痛及鼻、咽、喉炎症等。其酯用于香料和药物。在世界上，我国和巴西是主要的天然薄荷生产国，薄荷油的年产量均达到2000-3000t。薄荷脑和消旋薄荷脑均可用作牙膏、香水、饮料和糖果等的赋香剂。

食品添加剂; 医药; 化妆品; 牙膏; 香水; 饮料; 糖果

路线1：天然薄荷原油提纯

• 原料：唇形科植物薄荷的地上部分（茎、枝、叶和花序）经水蒸气蒸馏所得的精油（薄荷原油），得油率为0.5-0.6%。
• 提纯步骤：
  1. 将薄荷原油冷冻至-20℃，分离出结晶粗薄荷脑；母液进一步冷冻至-40℃，可分离得到一部分粗薄荷脑；再冷至-10℃，又得薄荷脑，三次可提去约50%的薄荷脑（仍残有约50%薄荷脑）。
  2. 粗薄荷脑经加热熔化，减压脱去水分，并趁热过滤；冷却至0℃左右，静置7-9天，分离得结晶，42℃烘干24小时，晾至室温即为成品。
  3. 用上法所得残油，在减压下蒸去萜类（约20%-25%），余下的用96%乙醇溶解，再用金属钠还原成薄荷脑。
• 其他方法：可从l-薄荷酮制l-薄荷脑；合成品(dl-)由香芳醛制得。

路线2：合成法制取

• 路线2.1：从香茅醛中制造

  • 原理：利用香茅醛易环化成异胡薄荷醇的性质。
  • 步骤：将右旋香茅醛用酸催化剂（如硅胶）环化成左旋异胡薄荷醇，分出左旋异胡薄荷醇，氢化生成左旋薄荷醇。其立体异构体经热裂解可部分地转变成右旋香茅醛，再循环使用。

• 路线2.2：从百里酚中制造

  • 步骤：在间甲酚铝存在下，对间甲酚进行烷基化反应生成百里酚；经催化加氢得所有四对薄荷醇立体异构体（消旋薄荷醇、消旋新薄荷醇、消旋异薄荷醇和消旋新异薄荷醇）；将其进行蒸馏，取消旋薄荷醇馏分，制造酯后反复重结晶，进行异构体的分离和光学拆分；分离出来的左旋薄荷醇酯，经皂化后得薄荷脑。