10101-39-0 偏硅酸钙

名称和标识

中文名: 偏硅酸钙
英文名: Calcium metasilicate
CAS号: 10101-39-0
分子式: CaO3Si
分子量: 116.16
中文别名: 钙标样
英文别名: CALFLO E; baysicalk; MFCD00015979; VANSIL W-10; EINECS 233-250-6; VANSIL W-20; VANSIL(R) G; florite; VANFRE IL-2; VANSIL W30; kemolitasb8k

外观与性状: 白色粉末。
形态: 粉末
颜色: 白色
Ksp沉淀平衡常数: pKsp: 7.6
临界压力: 未确定
临界温度: 未确定
储存条件/存储条件: 室温，密闭，干燥
密度: 2.905
折射率: 未确定
比旋光度: 未确定
比重: 2.905
水溶解性: Insoluble in water.
沸点: 未确定
油水（辛醇/水）分配系数的对数值: 未确定
溶解度/溶解性: 未确定。
熔点: 1540°C
燃烧热: 未确定
爆炸上限（%,V/V）: 未确定
爆炸下限: 未确定
相对蒸汽密度（空气=1）: 未确定
精确质量: 115.92400
自燃点或引燃温度: 未确定
蒸气压/蒸汽压: 未确定
闪点: 未确定
饱和蒸气压: 未确定
LogP: -0.73720
PSA: 63.19000
分子结构: 1、摩尔折射率：无可用的2、摩尔体积（cm3/mol）：无可用的3、等张比容（90.2K）：无可用的4、表面张力（dyne/cm）：无可用的5、介电常数：无可用的6、极化率（10-24cm3）：无可用的7、单一同位素质量：115.924261 Da8、标称质量：116 Da9、平均质量：116.1617 Da
外观性质: 白色粉末。

安全说明

WGK Germany:3；RTECS号:VV9170000；TSCA:TSCA listed；存储类别:11 - 可燃固体

用途与制备

作为抗结剂用于酵母类制品、固体饮料类、复合调味料、香辛料及粉、盐及代盐制品、餐桌甜味料、食糖、淀粉及淀粉类制品、蛋糕预拌粉、可可制品、干酪、乳粉和奶油粉及其调制产品等食品中，按生产需要适量使用。

食品添加剂

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