10094-58-3 水苏糖四水合物
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安全说明
运输信息:常温运输。危险描述:非危险化学品,德国运输安全委员会(WGK Germany)分类为3,海关编码29400090,F值10。
用途与制备
水苏糖纯品为白色粉末,是自然界存在的四糖,具有淡淡的甜味,味觉纯正,分子式为C24H42O21(四水合物)。作为益生元,可促进人体胃肠道内双歧杆菌、乳酸杆菌等有益菌群增殖,改善消化道内环境,调节微生态菌群平衡;抑制产气产酸梭状芽孢杆菌等腐败菌生长,产生生理活性物质调节肠道pH值、灭杀致病菌,阻遏腐败产物生成,抑制内源致癌物产生和吸收,分解衍生多重免疫功能因子;促进肠内短链脂肪酸增加,使肠道酸性化,抑制腐败菌产物生成,抑制胆固醇上升,综合性改善肠道环境,提高钙、镁等微量元素吸收效能;体外研究显示可抑制Caco-2细胞增殖并诱导凋亡,促进乳酸菌增殖。
生命科学; 医药