104-53-0 苯丙醛

常温运输。非危险化学品，非危险品。WGK Germany:2，RTECS号:MW4890000，F:10-23，自燃温度245°C，TSCA listed，海关编码29122900，存储类别10 - 可燃性液体，毒性LD50 orally in Rabbit: > 5000 mg/kg，LD50 dermal Rabbit > 5000 mg/kg。

作为食品用香料，用于配制葡萄、樱桃、桃、杏仁、香辛料等型香精；广泛用于配制各种花香型香精，特别是紫丁香、茉莉和玫瑰花香型香精，有增甜和增强香气的效能，也可用于香薇、月桂、辛香、烟草香韵中。

食品用香料

路线1：肉桂醛催化氢化法

• 步骤: 由肉桂醛经催化氢化制得。

路线2：格氏反应法

• 原料: 镁屑2.88g（0.12mol）、无水THF300mL、β-苯乙基氯（2）14.06g（0.1mol）、N-甲酰基哌啶13.56g（0.12mol）
• 步骤: 1. 加入镁屑、无水THF和碘，通氮气；2. 滴加β-苯乙基氯的THF溶液引发反应，加完后23℃搅拌1h，回流反应8h；3. 冷至0℃，滴加N-甲酰基哌啶，盐酸酸化至pH2，分出有机层，水层用乙醚提取3次；4. 合并有机层，依次用水、10%碳酸氢钠、饱和食盐水洗涤，无水硫酸镁干燥，减压分馏收集87℃/133Pa馏分。
• 收率: 8.8～10.2g，收率66%～76%。

路线3：其他方法

• 用苯丙腈为起始原料，或由桂醛二乙基乙缩醛制成。