2847-30-5 2-甲氧基-3-甲基吡嗪

运输信息：常温运输。危险描述：危险品运输编号UN 1993 3/PG 3，WGK Germany:3，TSCA listed，危险等级3，包装类别III，海关编码29339900，存储类别3-易燃液体；危险性类别包括急性毒性类别4（经口）、严重眼损伤类别1、易燃液体类别3、经皮刺激类别2、特异性靶器官毒性-一次接触类别3。

主要用于化学合成和香精香料领域，GB 2760—96规定为允许使用的食用香料，可配制榛子、杏仁和花生等型香精，FEMA规定了其在食品中的使用限量（冷饮2.0mg/kg；糖果4.0mg/kg；焙烤食品4.0mg/kg；布丁类2.0mg/kg），可按GT-10-4用非极性柱进行气相色谱法分析，毒性GRAS(FEMA)。

化学合成；香精香料；食用香料

路线1：

• 起始原料：2-甲基吡嗪
• 反应类型：甲氧基化反应（具体步骤未详述）
• 产物：2-甲氧基-3-甲基吡嗪