20702-77-6 1-(4-(((2S,3R,4S,5S,6R)-4,5-二羟基-6-(羟甲基)-3-(((2S,3R,4R,5R,6S)-3,4,5-三羟基-6-甲基四氢-2H-吡喃-2-基)氧基)四氢-2H-吡喃-2-基)氧基)-2,6-二羟基苯基)-3-(3-羟基-4-甲氧基苯基)丙-1-酮

名称和标识

中文名: 1-(4-(((2S,3R,4S,5S,6R)-4,5-二羟基-6-(羟甲基)-3-(((2S,3R,4R,5R,6S)-3,4,5-三羟基-6-甲基四氢-2H-吡喃-2-基)氧基)四氢-2H-吡喃-2-基)氧基)-2,6-二羟基苯基)-3-(3-羟基-4-甲氧基苯基)丙-1-酮
英文名: 1-(4-(((2S,3R,4S,5S,6R)-4,5-Dihydroxy-6-(hydroxymethyl)-3-(((2S,3R,4R,5R,6S)-3,4,5-trihydroxy-6-methyltetrahydro-2H-pyran-2-yl)oxy)tetrahydro-2H-pyran-2-yl)oxy)-2,6-dihydroxyphenyl)-3-(3-hydroxy-4-methoxyphenyl)propan-1-one
CAS号: 20702-77-6
分子式: C28H36O15
分子量: 612.58
中文别名: 新橙皮甙二氢查尔酮
英文别名: Neosperidin Dihydro halcone; NEOHESPERIDINE DC; Neohesperidine hydrate; 3,5-Dihydroxy-4-[3-(3-hydroxy-4-methoxyphenyl)propanoyl]phenyl 2-O-(6-deoxy-α-L-mannopyranosyl)-β-D-glucopyranoside; neohesperidine dihydrochalcone; Neohesperidin Dihydrochalcone Hydrate; EINECS 243-978-6; 1-[4-[[2-O-(6-Deoxy-a-L-mannopyranosyl)-b-D-glucopyranosyl]oxy]-2,6-dihydroxyphenyl]-3-(3-hydroxy-4-methoxyphenyl)-1-propanone; Neohesperidin dc; Dihydrohesperetin-7-O-neohesperidoside; E-959; UNII-3X476D83QV; MFCD03840557; Neohesperidin dihydrochalcone; NEOHESPERIDIN DIHYDROCHALONE; Nhdc; Neohesperidin DHC; Neosperidin dihydrochalcone; FEMA 3811

安全说明

干冰运输。危险性质：非危险化学品。WGK Germany:3，RTECS号:LZ5785000，海关编码:29389090，存储类别:11 - 可燃固体，危险性类别:急性毒性类别4 经口。

用途与制备

作为高甜度非营养型甜味剂和增香剂，用于食品、药品和饲料中屏蔽苦味，修饰产品风味，改善适口性，还具有抗氧化活性，可用于治疗活性氧引起的相关疾病。

食品工业；医药工业；饲料工业

步骤：用质量浓度为30％的盐酸溶液将步骤（3）中得到的化合物III的氢氧化钠溶液的pH调节至6，冷却并结晶，过滤并干燥，得到新橙皮苷二氢查尔酮。
条件：With hydrogenchloride In water；Industrial scale
产率：96.8%
纯度：98.35％（重量）
参考文献：[1] Patent: CN106220694, 2016, A. Location in patent: Paragraph 0024; 0026

步骤：用质量浓度为10％的柠檬酸溶液，调节步骤（3）中得到的步骤Ⅲ的碳酸钠溶液的pH至7，冷却结晶，过滤，干燥，得到新橙皮苷二氢查耳酮。
条件：Industrial scale
产率：97.2％
纯度：98.3％（重量）
参考文献：[1] Patent: CN106220694, 2016, A. Location in patent: Paragraph 0025; 0027

步骤：由柑橘类的酸橙(Citrus aurantium英文名Seville orange)的皮用水提取得新橙皮苷，然后根据在水中溶解度的不同分别除去其中的柚苷和橙皮素。再将其溶于KOH液中，在钯一碳催化剂存在下，加压氢化，然后过滤、酸化、低温结晶并重结晶而得。