312-85-6 乳酸钠

WGK Germany:1；RTECS号:OD5680000；F:3-10

食品添加剂：降低水活性、保水、抑制脂肪氧化、保持蛋白质水分、调节pH值，用于肉禽类制品防腐保鲜，延长货架期；医药：纠正代谢性酸中毒、腹膜透析液缓冲剂、高钾血症治疗、碱化尿液预防尿酸结石等。

食品添加剂; 医药

路线1：中和反应法

• 步骤: 将碳酸钠（或氢氧化钠）溶于水，慢慢加入乳酸中，加热至沸使二氧化碳逸尽，调节pH至7，加活性炭脱色，过滤，滤液浓缩至25℃得乳酸钠。