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91079-42-4 鱼粉蛋白胨
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91079-42-4 鱼粉蛋白胨
91079-42-4 鱼粉蛋白胨
中文名称
鱼粉蛋白胨
英文名称
Peptone, fish powder
CAS号
91079-42-4
分子式
N/A
分子量
0
更新日期
2026-06-23
名称和标识
物化属性
安全信息
生产及用途
名称和标识
中文名
鱼粉蛋白胨
英文名
Peptone, fish powder
CAS号
91079-42-4
分子式
N/A
分子量
0
中文别名
源自鱼的蛋白胨; 蛋白胨,鱼粉
英文别名
Peptone from fish; Peptone forM fish
物化属性
pH值
6.0-8.0(2%,H₂O)
储存条件
室温
外观
淡黄色或黄色细粉末,有鱼腥气味,极易吸湿
干燥失重
≤6.0%
氮含量
≥12.0%(以干品计)
氯化物含量
≤3.5%(以NaCl计)
溶解性
溶于水,呈黄色至棕色;不溶于乙醇和乙醚
灼烧残渣
≤12.0%(以硫酸盐计)
安全信息
安全说明
运输信息:常温运输。危险描述:非危险化学品,属于非危险品。
生产及用途
用途与制备
细菌培养。
细菌培养
步骤
: 将鱼糜加工下脚料原料经绞碎、石油醚脱脂,得到鱼糜浆;用0.1%木瓜蛋白酶酶解,离心收集上清(即鱼水解蛋白胨溶液);经300 Da纳滤膜脱盐和浓缩;喷雾干燥后,获得淡黄色粉末,即鱼粉蛋白胨。
条件
: 酶解使用0.1%木瓜蛋白酶;脱盐和浓缩使用300 Da纳滤膜;干燥方式为喷雾干燥。
产物
: 淡黄色粉末,即鱼粉蛋白胨。