1034-01-1 没食子酸辛酯

运输信息：常温运输。危险描述：非危险化学品（sinopharm_reagent）；WGK Germany:1，RTECS号:LW8225000，TSCA listed，海关编码:2918 29 00，存储类别:11 - 可燃固体，危险性类别:急性毒性 类别4 经口，皮肤致敏物 类别1，毒性:LD50 orally in Rabbit: 1960 mg/kg（chemicalbook、molbase）

作为抗氧化剂，用于一般食用油脂、人造奶油、乳脂肪（限量100mg/kg）。鉴别试验：溶解性不溶于水，易溶于乙醇、乙醚和丙二醇；熔程99～102℃；显色试验、没食子酸试验。含量分析：分光光度法（E1cm1% (276nm)-380~390）或硝酸铋沉淀法（系数55.74）。毒性：ADI 0～0.1mg/kg，LD50 4.7g/kg（大鼠经口），不得用于婴幼儿食品。

化学合成；生命科学；制药；抗氧剂

路线1：微波辅助酯化法

• 步骤：在微波小瓶中加入没食子酸1（0.3mmol，50mg）、相应醇（0.9mmol）和浓H₂SO₄（0.07mL），密封后在微波反应器中反应。
• 条件：100℃，微波照射50分钟。
• 后处理：冷却后蒸发挥发物，残余物溶于乙酸乙酯（30mL），依次用饱和NaHCO₃溶液（3×20mL）和NaCl（1×20mL）洗涤，有机层经无水Na₂SO₄干燥、过滤、真空浓缩，柱色谱纯化（己烷/EtOAc=3:7）。
• 产率：96%（对应辛醇时）。
• 参考文献：[1] European Journal of Medicinal Chemistry, 2015, vol.92, p.656-671；[2] Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2002, vol.50, #14, p.3992-3998；[3] Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2002, vol.50, #23, p.6692-6696；[4] Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2000, vol.48, #4, p.1393-1399；[5] Arzneimittel-Forschung/Drug Research, 2005, vol.55, #1, p.66-75；[6] Oriental Journal of Chemistry, 2018, vol.34, #2, p.655-662；[7] Angewandte Chemie - International Edition, 2012, vol.51, #49, p.12246-12249；[8] Angew. Chem., 2012, vol.124, #49, p.12412-12415,4；[9] ACS Medicinal Chemistry Letters, 2018, vol.9, #1, p.51-55；[10] DRP/DRBP Org.Chem.；[11] Patent: US2623897, 1949；[12] Journal of the American Chemical Society, 1947, vol.69, p.2003；[13] Recueil des Travaux Chimiques des Pays-Bas, 1951, vol.70, p.277,281；[14] DRP/DRBP Org.Chem.；[15] Patent: US2623897, 1949；[16] Bioorganic and Medicinal Chemistry Letters, 2001, vol.11, #3, p.347-350；[17] Current Medicinal Chemistry, 2012, vol.19, #26, p.4534-4540,7；[18] Bioorganic and Medicinal Chemistry Letters, 2014, vol.24, #7, p.1812-1814；[19] Journal of Enzyme Inhibition and Medicinal Chemistry, 2015, vol.30, #2, p.299-307