7493-72-3 壬酸烯丙酯

运输信息：常温运输。危险描述：非危险化学品，WGK Germany:3，TSCA listed，海关编码:2915.90.5050

主要用于配制菠萝和葡萄酒类香精；作为食品用香料，FEMA规定软饮料0.70mg/kg、冷饮0.50～3.0mg/kg、糖果5.0mg/kg、焙烤制品3.0～5.0mg/kg、肉类1.0mg/kg，FDA，§172．515规定适量为限；具有水果白兰地和菠萝香气，沸点241～242℃或151℃(6666Pa)，不溶于水，溶于挥发性油、香料和乙醇，GRAS(FEMA)。

化学合成；生命科学；材料科学；香精香料

合成方法：由壬酸与烯丙醇在苯溶液中，在萘-β-磺酸存在下进行酯化反应而成。