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用途与制备
烟酸铬外观为灰色细小结晶性粉末，常温下稳定，微溶于水，不溶于乙醇，流动性良好，其中铬为三价有机螯合铬，是葡萄糖耐受因子GTF的组成成份之一，在人体中可激活胰岛素、促进葡萄糖代谢，降低血总胆固醇，促进减肥和肌肉生长；在畜禽生产中可促进生长、改善品质、提高产仔率、降低死亡率、减少鸡蛋胆固醇含量等，广泛用于食品保健和饲料添加剂中。
医药; 保健食品; 饲料添加剂
