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安全说明
WGK Germany:2,RTECS号:HD3000000,F:10-23,TSCA listed。
用途与制备
2,4-癸二烯醛(反,反-2,4-癸二烯醛)味、柑橘味和鸡肉香味,风味阈值低,主要用于配制鸡肉香精,用于土豆片、油炸食品和香辛型食品。我国食品添加剂使用标准GB2760-2014规定其可用作食品用合成香料,用于配制香精的各香料成分不得超过最大允许使用量和残留量。
食品用香料
烟草来源