50-70-4 D-山梨醇

运输信息：常温运输。危险描述：非危险化学品，WGK Germany:2，RTECS号:LZ4290000，F:3，自燃温度:420°C，TSCA listed，海关编码:29054491，存储类别:11 - 可燃固体，毒害物质数据:50-70-4，毒性LD50 orally in Rabbit:15900 mg/kg。

食品中作甜味剂、保湿剂、稳定剂；日化中作保湿剂、防冻剂；医药中作注射液原料、甜味剂；化学合成中用于制备山梨糖、抗环血酸、丙二醇及气相色谱固定液等。

食品; 日化; 医药; 化学合成

路线1：中压加氢法

• 原料：53%葡萄糖水溶液、0.1%（对葡萄糖）镍催化剂（镍-铝合金粉）
• 步骤：将葡萄糖水溶液与催化剂加入高压釜，置换空气后反应，控制温度150℃、压力3.5MPa、pH8.2-8.4，终点残糖≤0.5%；静置沉淀5min后过滤，滤液经离子交换树脂（001×7阳离子树脂、201×7阴离子树脂）精制得成品。
• 收率：淀粉糖化法得率约50%，直接加氢新工艺得率可达85%。
• 反应式：C6H12O6 + H2 [Ni] → C6H14O6