111-12-6 2-辛炔酸甲酯

常温运输。危险性类别：危害水生环境-急性危害 类别1、危害水生环境-长期危害 类别3、皮肤致敏物 类别1A。WGK Germany:2，RTECS号:RI2735000，TSCA listed，海关编码:29161900，存储类别:10 - 可燃性液体。非危险化学品。

主要用以配制黄瓜、香蕉、草莓、桃、梨、薄荷、甜瓜、牛奶、浆果类和酒类等香精；FEMA规定软饮料0.15mg/kg、冷饮0.30mg/kg、糖果1.4mg/kg等，FDA规定适度为限。

香精香料

路线1：

• 步骤1：向500ml三口烧瓶中加入100g（0.64mol）2-壬烯酸甲酯和150ml二氯甲烷，0℃下滴加108g（0.67mol）溴素，1小时内加完，滴加完毕后继续搅拌2小时，减压回收二氯甲烷得2，3-二溴壬酸甲酯。
• 步骤2：将步骤1所得2，3-二溴壬酸甲酯加入200ml乙醚中，30℃下缓慢加入56g（1.41mol）氢氧化钾，1小时内加完，继续在该温度下搅拌5小时，反应完毕后加入水淬灭反应，分液，有机相回收溶剂得粗产品，经减压精馏得成品2-辛炔羧酸甲酯，产率26%。 路线2： 由庚醛经庚炔，得辛炔酸，然后再酯化而得。