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13360-65-1 2-乙基-3,6-二甲基吡嗪

中文名称: 2-乙基-3,6-二甲基吡嗪
英文名称: 3-Ethyl-2,5-dimethylpyrazine
CAS号
分子式: C₈H₁₂N₂
分子量: 136.19
更新日期: 2026-06-23

名称和标识
物化属性
安全信息
生产及用途

名称和标识

中文名: 2-乙基-3,6-二甲基吡嗪
英文名: 3-Ethyl-2,5-dimethylpyrazine
CAS号: 13360-65-1
分子式: C8H12N2
分子量: 136.19
中文别名: 3-乙基-2,5-二甲基吡嗪; 2-乙烷基-3,5-二甲基吡嗪

英文别名

FEMA 3149; DIMETHYLETHYLPYRAZINE; 2,6-DIMETHYL-3-ETHYLPYRAZINE; 2-ETHYL-3,5(OR 6)-DIMETHYLPYRAZINE; 2-ETHYL-3,5-DIMETHYLPYRAZINE AND 2-ETHYL-3,6-DIMETHYLPYRAZINE; 2-ETHYL-3,5(3,6)-DIMETHYLPYRAZINE MIXTURE; 2-ETHYL-3,5(6)-DIMETHYLPYRAZINE; Pyrazine,3-ethyl-2,5-dimethyl; 2,5-Dimethyl-6-ethylpyrazine; 2,5-dimethyl-3-ethyl-pyrazine; 2-Ethyl-3,5-dimethylpyrazine

物化属性

LogP: 1.63
PSA: 25.78 Å²
外观: 无色油状液体
密度: 0.965 g/mL (25 °C)
折光率: 1.5015 (20 °C)
沸点: 180-181 °C (760 mmHg)
溶解度: 微溶于氯仿、乙酸乙酯
蒸汽压: 1.2 mmHg (25 °C)
闪点: 69 °C

安全信息

安全说明

运输方式为冰袋运输。危险性质：非危险化学品。WGK Germany:3，TSCA:TSCA listed。

生产及用途

用途与制备

香精香料，主要用于配制焙炒坚果、巧克力、猪肉、爆玉米花和土豆片等型香精。

香精香料

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