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16409-46-4 异戊酸薄荷酯

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16409-46-4 异戊酸薄荷酯

中文名称: 异戊酸薄荷酯
英文名称: Menthyl isovalerate
CAS号
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16409-46-4 异戊酸薄荷酯

中文名称: 异戊酸薄荷酯
英文名称: Menthyl isovalerate
CAS号
分子式

C₁₅H₂₈O₂

分子量

240.38

类别

醛酮羧酸及酯

更新日期

2026-06-23

名称和标识
物化属性
安全信息
生产及用途

名称和标识

中文名: 异戊酸薄荷酯
英文名: Menthyl isovalerate
CAS号: 16409-46-4
分子式: C15H28O2
分子量: 240.38
中文别名: 异戊酸L-薄荷酯; L-异戊酸孟酯; 3-甲基丁酸5-甲基-2-(1-甲基乙基)环己酯; 2-异丙基-5-甲基环己基 3-甲基丁酸酯
英文别名: MENTHYL ISOVALERATE, L-; Validol; Menthylisovalerat; MENTHYLISOVALERIANAT; 3-Methylbutanoic acid 5-methyl-2-(1-methylethyl)cyclohexyl ester; menth-3-ylisovalerate; menthol,isovalerate; L-MENTHYL ISOVALERATE; L-METHYL ISOVALERATE; Isovaleriansaeure-menthylester; isovaleric acid menthyl ester; 2-Isopropyl-5-methylcyclohexyl 3-methylbutanoate

物化属性

LogP: 4.03650
PSA: 26.30000
外观: 无色至淡黄色液体，具有果香、甜木香气味
密度: 0.909 g/mL (25 °C)
折光率: 1.445-1.449 (20 °C, D)
比旋光

安全信息

安全说明

运输方式为冰袋运输。危险性质：非危险化学品。WGK Germany:2，RTECS号:OT0720000，TSCA:TSCA listed

生产及用途

用途与制备

异戊酸薄荷酯是由薄荷醇和异戊酸形成的酯，可用作香精香料的食品添加剂，也用于化学合成。

香精香料; 化学合成

[α]20/D -64° (neat)

沸点

269.5 °C (760 mmHg)

熔点

1.3 °C (estimate)

蒸汽压

0.00724 mmHg (25 °C)

闪点

113 °C

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