83-86-3 植酸

危险品运输编号1760，危险等级8，包装类别III，海关编码29199000，存储类别8A（可燃，腐蚀性物质）。危险性质：急性毒性类别4（经口），严重眼损伤类别1，金属腐蚀物类别1，皮肤腐蚀类别1。毒性：LD50（静脉注射，小鼠）500mg/kg。运输信息：常温运输。

作为螯合剂、抗氧化剂、保鲜剂、护色剂、水软化剂、金属防蚀防锈剂、发酵促进剂等，用于食品（果蔬、水产保鲜，肉制品、油脂抗氧化）、医药（营养剂、抗氧化剂）、金属加工（防锈）等领域，最大使用量0.2g/kg（食品），残留量≤20mg/kg。

食品工业; 医药; 金属加工; 日用化工; 高分子工业; 环保; 电子; 纺织工业; 塑料工业

路线1：植物提取法

• 原料：米糠、麦麸、玉米活性污泥等
• 步骤：稀酸浸泡（50-60℃，pH=2，4-6h）→ 合并滤液 → 加Ca(OH)₂和Mg(OH)₂，NaOH调pH至3.4-7.0 → 沉淀植酸钙镁盐（收率95%-98%）→ 盐酸溶解（pH=3，75℃）→ 加硅藻土除蛋白 → 离子交换树脂（强酸性阳离子+强碱性阴离子）处理 → 减压浓缩（75℃，55%-65%含量）→ 多元醇（乙二醇/丙二醇/甘油）水解（130-150℃，3-4h）→ 调pH 8-9 → 脱水（135℃）→ 无水乙醇沉淀结晶。 路线2：化学合成法
• 原料：环己六醇、无机磷酸
• 步骤：环己六醇与无机磷酸反应合成植酸。 路线3：植酸钙镁脱金属法
• 原料：植酸钙镁盐
• 步骤：植酸钙镁盐脱除金属离子（如通过离子交换树脂）得到植酸。