9001-75-6 胃蛋白酶

运输方式：冰袋运输。危险性质：非危险化学品，危险品属性：冷藏品。WGK Germany:1，RTECS号:SC6132000，F:3-10，TSCA:TSCA listed，海关编码:35079090，存储类别:11 - 可燃固体。危险性类别：眼部刺激 类别2，呼吸道致敏物 类别1，经皮刺激 类别2，特异性靶器官毒性-一次接触，类别3。

作为助消化药物用于消化不良、胃蛋白酶缺乏症；食品工业中用于鱼粉、大豆蛋白水解，干酪制造凝乳（与凝乳酶合用），防止啤酒冷藏混浊；生化研究中用于蛋白质结构分析。

医药; 食品工业; 生化研究

路线1：猪/羊/牛胃黏膜提取法

• 步骤: 1. 取新鲜胃黏膜，绞碎后用稀盐酸（含0.2%-0.4%盐酸，pH1.6-1.8）在37℃搅拌提取；2. 过滤后加硫酸铵分段盐析（第一次每升加210g，第二次加290g）；3. 盐析物溶于蒸馏水，装入透析袋，用pH6.5磷酸盐-柠檬酸缓冲液透析24h；4. 减压过滤，冷冻干燥得成品。
• 条件: 提取温度37℃，pH1.6-1.8；盐析温度10℃，静置过夜；透析温度约10℃，pH6.5。
• 收率: 每公斤睾丸得2×10⁴单位以上（注：原文为睾丸提取，实际应为胃黏膜）。

路线2：禽鸟类嗉囊提取法

• 步骤: 由禽鸟类嗉囊用稀盐酸提取，经DEAE-纤维素柱层析、Sephadex C-25和G-25柱层析精制。
• 条件: 稀盐酸提取，柱层析纯化。