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首页/化工词典/10039-26-6 D-乳糖一水合物

10039-26-6 D-乳糖一水合物

中文名称: D-乳糖一水合物
英文名称: D-Lactose monohydrate
CAS号
分子式: C₁₂H₂₂O₁₁·H₂O
分子量: 360.31
更新日期: 2026-06-23

名称和标识
物化属性
安全信息
生产及用途

名称和标识

中文名: D-乳糖一水合物
英文名: D-Lactose monohydrate
CAS号: 10039-26-6
分子式: C12H22O11·H2O
分子量: 360.31
中文别名: 乳糖; α-乳糖; 乳糖一水合物; 单水乳糖; 一水乳糖; 无菌乳糖; (3R,4R,5S,6R)-6-(羟甲基)-5-(((2S,3R,4S,5R,6R)-3,4,5-三羟基-6-(羟甲基)四氢-2H-吡喃-2-基)氧基)四氢-2H-吡喃-2,3,4-三醇一水合物; D-乳糖，一水

英文别名

D-(+)-Lactose 1-hydrate; LACTOSE 1H2O; MILK SUGAR MONOHYDRATE; MILK SUGAR; BETA-D-GAL-(1->4)-D-GLC MONOHYDRATE; (+)-Lactose; β-D-Gal-(1→4)-D-Glc; 4-O-β-D-Galactopyranosyl-D-glucose; 4-O-β-D-Galactopyranosyl-α-D-glucopyranose hydrate (1:1); 4-O-β-D-Galactopyranosyl-D-glucopyranose hydrate (1:1); α-Lactose monohydrate; D-Glucopyranose, 4-O-β-D-galactopyranosyl-, hydrate (1:1); α-D-Glucopyranose, 4-O-β-D-galactopyranosyl-, monohydrate; lactose*H2O; α-D-Glucopyranose, 4-O-β-D-galactopyranosyl-, hydrate (1:1); lactose monohydrate; LACTOSUM MONOHYDRICUM; Lactose

物化属性

LogP: -5.46150
PSA: 198.76000
pH值: 4.0-6.5 (20 °C, 100g/L in water)
储存条件: 2~8 °C
堆积密度: 500 kg/m³
外观: 白色或类白色单斜楔形结晶性固体，无气味，微有甜味，易吸湿
密度: 1.53 g/mL (20 °C)
比旋光度: [α]20/D +92.6º→+83.5º(10min)→+69º(50min)→52.3º(22hr, c=4.5)
水溶解性: 161 g/L (20 °C)
熔点: 201-202℃、219℃(dec.)
精确质量: 360.126770

安全信息

安全说明

常温运输。非危险化学品，非危险品。WGK Germany:3，F:3，自燃温度390°C，存储类别11 - 可燃固体。

生产及用途

用途与制备

作为食品添加剂，用作营养型甜味剂、赋形剂、分散剂、矫味剂；用于培养基制备、色层吸收剂、赋形药及生化试剂；作为D-Lactose (monohydrate)的分析标准品，用于研究及分析应用。

食品工业; 研究分析

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