9000-69-5 果胶

运输方式：冰袋运输。危险性质：非危险化学品。WGK Germany:3，RTECS号:RX4280000，TSCA listed，海关编码:13022000，存储类别:11 - 可燃固体，毒害物质数据:9000-69-5，毒性:LD50 scu-mus: 6400 mg/kg NYKZAU 56(1),58S,60

食品工业中作增稠剂、胶凝剂、稳定剂、乳化剂，用于果酱、果冻、冰淇淋、酸奶等；医药保健品中可降血糖血脂，治疗便秘等；化妆品中保护皮肤、美容养颜。

食品工业; 医药; 化工; 材料科学; 化妆品

路线1：酸解法（以柑橘皮为例）

• 酸解铝盐沉淀法：橘皮破碎后用盐酸浸泡水解，调pH至3.8，加硫酸铝钾沉析果胶，乙醇洗涤，干燥粉碎。
• 酸解乙醇沉淀法：橘皮用盐酸浸泡水解，过滤浓缩，加乙醇使浓度达50%沉析果胶，乙醇洗涤、真空干燥粉碎。 路线2：抽提法（以苹果皮为例）
• 苹果皮洗净后加热水和盐酸加热萃取，过滤浓缩，加乙醇、酒石酸沉淀，压干洗涤、干燥粉碎。 路线3：其他原料提取
• 柚子、柑桔类果皮加盐酸萃取，压榨过滤，乙醇沉淀，干燥粉碎；或用柠檬酸加热萃取，经浓缩、沉淀、干燥粉碎。 衍生方法：高酯果胶经氨处理部分甲酯转化为伯酰胺可制成低酯果胶。