6363-53-7 D-(+)-麦芽糖一水合物

运输信息：常温运输。危险描述：非危险化学品，非危险品；WGK Germany:3；RTECS号:OO5250000；F:3；TSCA:Yes；海关编码:17029010；存储类别:13 - 不可燃性固体

作为药用辅料（填充剂、矫味剂）；食品甜味剂、吸湿剂（用于低甜度食品，抑制微生物繁殖）；生物培养基、多硫化物测定剂、分析化学比色测定标准褐色；用于医药输液（低渗透压）、危产期孕妇保胎；中医学中补虚润肺，主治中虚腹痛、肺燥咳嗽等症。

医药; 食品; 生物培养基; 分析化学

路线1（酶法/酸水解法）

• 步骤：以淀粉（粮食、薯类等）为原料，经α-淀粉酶液化，再由β-淀粉酶糖化（或酸水解），得饴糖（含麦芽糖）；或用麦芽糖化酶作用于淀粉/大米，喷雾干燥得粉末饴糖。
• 条件：酶法需大麦芽（含淀粉酶）作用，酸水解法欧美开发；熬煮温度较高，日本用活性炭脱色生产精制饴糖。
• 产率：酶法产率约62%（针对oNBC保护衍生物），纯度可达97%以上。 路线2（oNBC保护衍生物光解）
• 步骤：将10mg oNBC保护的葡萄糖/麦芽糖衍生物溶于1.5mL ACN:TDW（70:30），转移至石英槽，365nm LED光照射9h（麦芽糖需8-9h），TLC/RP-HPLC/1HNMR监测oNBC基团去除。
• 条件：黑暗室中均匀磁力搅拌，照射后溶液呈棕色。