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51063-97-9 1,2-硬脂酸甘油酯

中文名称: 1,2-硬脂酸甘油酯
英文名称: 1,2-Distearoylglycerol
CAS号

分子式

C₃₉H₇₆O₅

分子量

625.02

类别

饱和一元羧酸

更新日期

2026-04-13

名称和标识
物化属性
安全信息
生产及用途

名称和标识

中文名: 1,2-硬脂酸甘油酯
英文名: 1,2-Distearoylglycerol
CAS号: 51063-97-9
分子式: C39H76O5
分子量: 625.02
中文别名: 1,2-硬脂酸甘油酯甘油硬脂酸;1,2-二硬脂酰-RAC-甘油;3-羟基丙烷-1,2-二硬脂酸二乙酯;3-羟基丙烷-1,2-二基二硬脂酸酯
英文别名: DL-ALPHA,BETA-DISTEARIN;DISTEARIN;DISTEARYOYLGLYCEROL;GLYCERYL DISTEARATE;GLYCEROL DISTEARATE;1,2-DISTEAROYL-RAC-GLYCEROL;1,2-DISTEARIN;1,2-DIOCTADECANOYL-RAC-GLYCEROL

物化属性

形态: 粉末
颜色: 白色至类白色
BRN: 1730305
介电常数: 3.3（78℃）
储存条件/存储条件: -20°C
密度

安全信息

安全说明

干冰运输，危险性质非危险化学品。WGK Germany:1，海关编码2915705000，存储类别11 - 可燃固体。

生产及用途

用途与制备

二硬脂酸甘油酯是一种生化试剂，可作为生物材料或有机化合物，用于生命科学相关研究。

生命科学；食品添加剂；乳化剂；增稠剂

0.9±0.1 g/cm3

折射率

1.467

沸点

662.3±22.0 °C at 760 mmHg

熔点

72-74 °C

精确质量

624.569275

蒸气压/蒸汽压

0.0±4.6 mmHg at 25°C

酸度系数(pKa)

13.69±0.10(Predicted)

闪点

181.8±15.8 °C

化学性质

白色或淡黄色蜡状固体，无气味，无味。易溶于60℃的乙醇，几乎不溶于水。熔点 72-74℃。

LogP

16.47

PSA

72.83000

线性分子式

HOCH2CH(OCO(CH2)17H)CH2OCO(CH2)17H

外观性质

白色或淡黄色蜡状固体或粉末，无气味，无味。

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