9050-36-6 麦芽糊精

运输信息：常温运输。危险描述：非危险化学品，WGK Germany:3，RTECS号:HH9450000，F:3，TSCA listed，海关编码:35051000，存储类别:11 - 可燃固体

生命科学；药用辅料，包衣材料；稀释剂、黏合剂和增稠剂等；糖果、饮料、方便面、造纸、化妆品、农药等行业中，作为抗结晶和自由流动剂；成型剂；加工助剂；增容填充剂；稳定剂和增稠剂；表面抛光剂；在益生菌制剂中作为载体；在食品中提高触感、产生黏性、调整组织结构等。

食品；医药；农药；造纸；化妆品

双酶法工艺

• 步骤：首先将淀粉调浆糊化，然后利用液化酶将淀粉降粘同时初步水解为糊精和低聚糖，最后再利用葡萄糖淀粉酶和异构酶酶解得到不同的产品。
• 特点：反应条件温和，对设备损害小，副产物少，产物纯度高。
• 原料：主要以大米淀粉为主，也可使用玉米、小麦、木薯等含淀粉质的原料或精制淀粉。
• 产物特性：根据DE值（还原糖当量）不同，产物特性不同，DE值小于20。