996-31-6 乳酸钾

运输信息：常温运输。危险描述：非危险化学品，WGK Germany 未标注，TSCA listed。

食品添加剂，调味剂；乳化剂；抗氧化增效剂；吸湿剂；pH调节剂；香料；缓冲剂。主要用于果酱、果冻、橘皮果冻及冰淇淋等；制药。按生产需要适量使用，最大允许使用量（g/kg）：肉及禽肉类30；糖果10。对幼儿患乳糖不耐症者不宜用。

食品工业; 制药工业

由乳酸与氢氧化钾中和而成。