71159-90-5 1-对孟烯-8-硫醇

名称和标识

中文名: 1-对孟烯-8-硫醇
英文名: p-Menthene-8-thiol
CAS号: 71159-90-5
分子式: C10H18S
分子量: 170.31
中文别名: 1-P-薄荷烯-8-硫醇; alpha,alpha,4-三甲基-3-环己烯-1-甲硫醇; α,α,4-三甲基-3-环己烯-1-甲硫醇; 对-孟-1-烯-8-硫醇; 圆柚硫醇; 2-(4-甲基环己-3-烯-1-基)丙烷-2-硫醇
英文别名: GRAPEFRUIT MERCAPTAN; ALPHA,ALPHA,4-TRIMETHYL-3-CYCLOHEXENE-1-METHANETHIOL; .alpha.,.alpha.-4-Trimethylcyclohex-3-ene-1-methanethiol; 1-p-menthene-8-thiol; p-1-menthene-8-thiol; p-Menth-1-ene-8-thiol; grapefruit mercaptane; P-1-MENTHEN-8-THIOL; 8-Mercapto-1-p-menthene; p-Mentha-1-ene-8-thiol; 1-PARA-MENTHENE-8-THIOL; p-menthen-8-thiol; 1-p-menthen-8-thiol; 2-(4-Methylcyclohex-3-en-1-yl)propane-2-thiol; 2-(4-Methyl-3-cyclohexen-1-yl)-2-propanethiol

安全说明

TSCA:TSCA listed

用途与制备

作为食品用香料，用于配制香精，在糖果、糖霜中使用限量0.002mg/kg；明胶和布丁、无醇饮料、加工水果、水果冰品、果酱、果冻中使用限量0.001mg/kg；胶姆糖中使用限量0.004mg/kg。各香料成分在GB 2760中的最大允许使用量和最大残留量需符合标准。

食品用香料

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