122-72-5 3-苯丙基乙酸酯
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安全说明
WGK Germany:2,RTECS号:UB9000000,自燃温度445°C,TSCA listed,海关编码2915 39 00,存储类别10 - 可燃性液体,LD50 orally in Rabbit: 4700 mg/kg。
用途与制备
含量分析:按酯测定法(OT-18)方法一(试样量1.2g,当量因子e=89.12)或气相色谱法(GT-10-4)非极性柱方法测定;毒性:GRAS(FEMA),LD50 4700mg/kg(大鼠,经口);使用限量:FEMA(mg/kg):软饮料3.2,冷饮4.8,糖果4.6,焙烤食品6.3,胶姆糖10,调味品0.10,FDA§172.515,2000;食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准:GB 2760-1996允许使用,用于配制香精的各香料成分不得超过最大允许使用量和残留量;化学性质:无色液体,呈香辛料和鲜花香气,沸点244~245℃,混溶于乙醇、油类,不溶于水。
食品用香料
合成方法:由苯丙醇乙酰化而得。