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首页/化工词典/621-61-4 2-十八烷酸单甘油酯

621-61-4 2-十八烷酸单甘油酯

中文名称: 2-十八烷酸单甘油酯
英文名称: 2-Monostearin
CAS号
分子式: C₂₁H₄₂O₄
分子量: 358.56
更新日期: 2026-06-23

名称和标识
物化属性
安全信息
生产及用途

名称和标识

中文名: 2-十八烷酸单甘油酯
英文名: 2-Monostearin
CAS号: 621-61-4
分子式: C21H42O4
分子量: 358.56
中文别名: 2-硬脂酸甘油单酯; 2-硬脂酰甘油; 1,3-二羟基丙-2-基硬脂酸酯; 2-硬脂酰-消旋-甘油; 2-单硬脂酸; 2-硬脂酰-RAC-甘油酯; β-单硬脂精; 2-单硬脂酸甘油酯; 1,3-二羟基丙烷-2-基十八烷酸酯

英文别名

OCTADECANOIN; 1,2,3-Propanetriol 2-octadecanoyl ester; 2-Hydroxy-1-(hydroxymethyl)ethyl stearate; 2-Monostearoylglycerol; beta-Glyceryl monostearate; beta-Monostearin; Glycerol beta-sterate; Glycerol-beta-monostearate; 2-stearoylglycerol; 2-Stearoyl-rac-glycerol; 1,3-dihydroxypropan-2-yl octadecanoate; 1,3-Dihydroxypropan-2-yl stearate

物化属性

LogP: 5.49190
PSA: 66.76000
储存条件: -70°C
外观: 白色至类白色固体
密度: 0.958±0.06 g/cm³
溶解度: 可溶于氯仿（少许）、甲醇（少许）
熔点: 74-75 °C

安全信息

安全说明

运输方式为冰袋运输。危险性质：非危险化学品。WGK Germany:3，存储类别为11 - 可燃固体。

生产及用途

用途与制备

2-单硬脂酸酯是2-Monostearin的分析标准品，用于研究及分析应用，作为生化试剂。

研究及分析应用