591-80-0 4-戊烯酸

运输信息：常温运输。危险描述：危险品运输编号UN 3261 8/PG 2，危险等级8，包装类别III，海关编码29161980，存储类别8A - 可燃，腐蚀性物质。具有急性毒性（经口类别4）、严重眼损伤（类别1）、皮肤腐蚀（类别1B），LD50 oral in rat: 470mg/kg。WGK Germany:3，RTECS号:SC4751000，F:8-10-23，TSCA listed。

化学合成；脂肪酸氧化抑制剂；食品添加剂（饮料中1.0 mg/kg，冰激淋中2.0 mg/kg，糖果中5.0 mg/kg，用于强化奶酪味道）；作为引发低血糖的药物活性物质。

医药; 纤维; 食品

路线1：

• 步骤：将78.8 g 4-戊烯醛溶于370 ml乙腈中，在25℃-40℃下逐滴加入64.7 g 50 wt%过氧化氢水溶液和107.4 g约80%浓度的亚氯酸钠溶液，单相反应混合物在25℃下搅拌1.5 h。
• 后处理：用二氯甲烷萃取3次，收集有机相，旋蒸后蒸馏提纯，得4-戊烯酸。
• 收率：约26%。