87-99-0 低聚木糖

RTECS号:ZF0800000，WGK Germany:2

低聚木糖作为益生元广泛应用于保健食品，可作保湿剂或低热量添加剂；在医药上用于调节肠道菌群、预防治疗多种疾病；作为饲料添加剂提高畜禽免疫力；农业上作生长刺激剂和催熟剂；还可用作甜味剂、营养添加剂，相对甜度约40%，耐热耐酸，在食品、医药、轻工等领域应用。

功能性食品添加剂；制药工业（预防治疗肠胃炎等）；饲料添加剂；农业（作物生长刺激剂、催熟剂）；生化研究；甜味剂

路线1：酶解法

• 原料：玉米芯、棉籽壳、甘蔗渣、稻壳等农产品加工下脚料（含多缩戊糖）；
• 步骤：1. 多缩戊糖经酸性水解成木糖，精制后加氢制粗木糖醇，再浓缩、结晶、分离得木糖醇；2. 以玉米芯为底物，经耐高温木聚糖内切酶（ADQ03732）酶解（双功能木聚糖水解酶，pH7.0，90℃反应24h，75℃反应24h），离心得含木寡糖的上清液；
• 条件：酶解反应体系为10%wt玉米芯，300U/mL双功能木聚糖水解酶，摇床转速300-200rmp，离心后得产物。