600-18-0 2-酮丁酸

危险品运输编号1759，危险等级8，包装类别III，海关编码29183000，存储类别8A（可燃，腐蚀性物质），危险性类别：严重眼损伤类别1，皮肤腐蚀类别1B。非危险化学品（干冰运输）。WGK Germany:3，TSCA listed。

化学合成；天然香味料；作为食品用香料，在焙烤制品（2.0mg/kg）、冷饮（12mg/kg）、无醇饮料（1.0mg/kg）中使用，符合GB 2760标准；参与氨基酸、丙酸及C-5分支二元酸代谢，是人体内源性代谢物，可转化为丙酰辅酶A进入三羧酸循环。

食品添加剂；化学合成；医药（体内代谢相关）