8030-76-0 大豆卵磷脂

WGK Germany:1；TSCA listed；存储类别:10 - 可燃性液体

大豆卵磷脂是精炼食用大豆油时得到的粘稠含油毛磷脂，作为天然表面活性剂，在食品中用作乳化剂、抗氧化剂、稳定剂、表面活性剂、巧克力粘度降低剂、脱模剂、脂肪增稠剂；在医药中作为药物载体，降低血清胆固醇，高纯度磷脂可作静脉注射营养剂；在饲料中提高能量及氨基酸、脂溶性维生素E含量；在化妆品中具保湿、抗氧化等多种功能；在纺织品、橡胶等行业也广泛应用。

食品工业; 医药保健; 饲料工业; 化妆品; 纺织品; 橡胶; 塑料; 皮革; 染料; 油漆; 石油化工; 农药

大豆卵磷脂主要通过大豆油精炼副产物提取获得：

• 原料来源：以精炼食用大豆油过程中产生的粘稠含油毛磷脂为原料；
• 成分构成：主要含卵磷脂（19%～20%）、脑磷脂（8%～20%）、磷脂酰肌醇及磷脂酰丝氨酸等；
• 提取工艺：通过物理或化学方法分离纯化，去除油脂及杂质，得到高纯度大豆卵磷脂。