51481-10-8 脱氧雪腐镰刀菌烯醇
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安全说明
运输信息:常温运输。危险描述:危险品运输编号UN 2811 6.1/PG 2,危险等级6.1(a),包装类别I,海关编码29329990,存储类别3-易燃液体。危险性类别:急性毒性类别4(经皮、吸入、经口),眼部刺激类别2,易燃液体类别2。信号词Danger,危险标志GHS06,危险性描述H300,防范说明P264; P301 + P310。毒性数据:LD50 i.p. in male, female mice (mg/kg): 70.0, 76.7 (Yoshizawa, Morooka)。
用途与制备
脱氧雪腐镰刀菌烯醇主要由禾谷镰刀菌和黄色镰刀菌等产生,在小麦、大麦、燕麦、玉米等谷物中含量较高,是全球范围内易多发的谷物污染真菌毒素。它可与核糖体60s亚基的肽转移酶活性中心结合,抑制DNA、RNA和蛋白合成,诱导细胞凋亡,对肠道、免疫系统造成破坏,具有遗传毒性,是人畜食品中检出率和超标率最高的真菌毒素。其转运不受P-糖蛋白或多药耐药相关蛋白抑制剂影响,具有细胞毒性和遗传毒性,对人和动物健康有严重影响。
生命科学
合成路线1