126-13-6 乙酸异丁酸蔗糖酯

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名称和标识

中文名: 乙酸异丁酸蔗糖酯
英文名: Sucrose acetate isobutyrate
CAS号: 126-13-6
分子式: C40H62O19
分子量: 846.91
中文别名: 蔗糖乙酸酯异丁酸酯;蔗糖乙酸异丁酸酯溶液;二乙酸六异丁酸蔗糖酯;食品级乙酸异丁酸蔗糖酯;6-O-乙酰氧-2,3,4-三(2-甲基丙酰氧)-β-D-呋喃果糖-6-乙酰基-1,3,4-三-O-(2-甲基-1-氧丙基)-α-D-吡喃葡糖苷;乙酸异丁酸蔗糖酯90% 甜橙萜10%;乙酸蔗糖异丁酸酯溶液;蔗糖乙酸异丁酸酯(供注射用)
英文别名: sucroseacetoisobutyrate;d-fructofuranosyl,6-acetate2,3,4-tris(2-methylpropanoate);fructofuranosyl,6-acetate2,3,4-tris(2-methylpropanoate);isobutyricacid,hexaesterwithsucrosediacetate;Saccharoseacetateisobutyrate;saib100s;6-o-acetyl-1,3,4-tris-o-(2-methyl-1-oxopropyl)-beta-alpha-d-glucopyranosid;6-o-acetyl-1,3,4-tris-o-(2-methyl-1-oxopropyl)-beta-d-alpha-d-glucopyranosid

安全说明

运输信息：常温运输。危险描述：危险品运输编号UN 1173 3/PG 2，WGK Germany:3，存储类别3-易燃液体，危险性类别易燃液体类别2。毒性数据：小鼠腹腔注射LDLo 25600mg/kg，表现为胃肠蠕动亢进、腹泻、肌肉无力及皮肤毛发异常。

用途与制备

作为W/O型食品乳化剂，用于乳化香精（最大使用量70g/kg，碳酸饮料中0.14g/kg）；作为稳定剂、相对密度调整剂、无醇饮料浑浊剂；作为电影胶片、油漆、油墨等的增塑剂；作为气相色谱固定液（最高使用温度200℃，溶剂为氯仿、二氯乙烷、甲苯），特别适用于分离含氧萜烯类化合物（如薄荷醇立体异构物）。

食品添加剂；气相色谱固定液；电影胶片、油漆、油墨增塑剂

路线1：