126-13-6 乙酸异丁酸蔗糖酯

运输信息：常温运输。危险描述：危险品运输编号UN 1173 3/PG 2，WGK Germany:3，存储类别3-易燃液体，危险性类别易燃液体类别2。毒性数据：小鼠腹腔注射LDLo 25600mg/kg，表现为胃肠蠕动亢进、腹泻、肌肉无力及皮肤毛发异常。

作为W/O型食品乳化剂，用于乳化香精（最大使用量70g/kg，碳酸饮料中0.14g/kg）；作为稳定剂、相对密度调整剂、无醇饮料浑浊剂；作为电影胶片、油漆、油墨等的增塑剂；作为气相色谱固定液（最高使用温度200℃，溶剂为氯仿、二氯乙烷、甲苯），特别适用于分离含氧萜烯类化合物（如薄荷醇立体异构物）。

食品添加剂；气相色谱固定液；电影胶片、油漆、油墨增塑剂

路线1：

• 原料：食品级蔗糖、乙酸酐、异丁酸酐
• 反应类型：酯化反应
• 工艺步骤：将食品级蔗糖与乙酸酐、异丁酸酐进行酯化反应，反应后经蒸馏处理得到产品
• 产物特性：为所有可能结合形式的酯类混合物，其中乙酸酯与丁酸酯的比例约为2:6