137-40-6 丙酸钠

运输信息：常温运输。危险描述：非危险化学品，WGK Germany:1，RTECS号:UF7525000，F:3，TSCA listed，海关编码:29159000，存储类别:11 - 可燃固体，毒害物质数据:137-40-6(Hazardous Substances Data)

食品添加剂，作为防腐剂、防霉剂用于糕点、干酪、生切面、馄饨皮、杨梅罐头等，可单独或与丙酸、山梨酸配合使用；饲料添加剂；制革中作蒙囿剂；分析试剂测定转氨酶。

食品工业防腐剂、防霉剂；饲料添加剂；制革蒙囿剂；分析试剂（测定转氨酶）

路线1：丙酸与氢氧化钠中和法

• 步骤：以丙酸和氢氧化钠为原料进行中和反应，经脱水、精制、干燥得成品。
• 条件：无具体反应条件描述。

路线2：丙酸与碳酸钠中和法

• 步骤：将碳酸钠溶于热水中，在70℃慢慢加入丙酸，加热至沸，控制pH值6.8～7.3，脱色、过滤、减压浓缩、冷却、过滤、干燥得成品。
• 条件：中和温度70～100℃，中和时间2～3h，pH=7～8（或6.8～7.3），反应后经浓缩、结晶、分离、干燥。
• 反应式：CH3CH2COOH + Na2CO3 → CH3CH2COONa（未完全配平）