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27195-16-0 蔗糖二硬脂酸酯
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27195-16-0 蔗糖二硬脂酸酯
27195-16-0 蔗糖二硬脂酸酯
中文名称
蔗糖二硬脂酸酯
英文名称
Sucrose distearate
CAS号
27195-16-0
分子式
C
48
H
90
O
13
分子量
875.22
更新日期
2026-06-23
名称和标识
物化属性
名称和标识
中文名
蔗糖二硬脂酸酯
英文名
Sucrose distearate
CAS号
27195-16-0
分子式
C48H90O13
分子量
875.22
中文别名
β-D-呋喃果糖基-α-D-吡喃葡萄苷二硬脂酸酯
英文别名
Sucrosedistearat; α-D-Glucopyranoside,β-D-fructofuranosyl,dioctadecanoate
物化属性
LogP
8.22920
PSA
201.67000
密度
1.13 g/cm³
折射率
1.528
沸点
892.9 °C (760 mmHg)
熔点
76-78 °C
蒸汽压
0 mmHg (25 °C)
闪点
242.8 °C
