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110-25-8 N-油酰肌氨酸
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110-25-8 N-油酰肌氨酸
110-25-8 N-油酰肌氨酸
中文名称
N-油酰肌氨酸
英文名称
N-Oleoylsarcosine
CAS号
110-25-8
分子式
C
21
H
39
NO
3
分子量
353.54
类别
含氮有机化学品
更新日期
2026-06-23
名称和标识
物化属性
安全信息
生产及用途
名称和标识
中文名
N-油酰肌氨酸
英文名
N-Oleoylsarcosine
CAS号
110-25-8
分子式
C21H39NO3
分子量
353.54
中文别名
油酰肌氨酸; 酰基肌氨酸; N-油酰基肌氨酸; (Z)-油酰肌氨酸; N-甲基-N-油酰甘氨酸
英文别名
N-Methyloleamidoacetic acid; Glycine, N-methyl-N-(1-oxo-9-octadecenyl)-, (Z)-; Oleic sarcosine; Oleoyl N-methylaminoacetic acid; 2-(N-Methyloleamido)acetic acid; N-cis-Octadecenoylsarcosine; N-Methyl-N-[(9Z)-9-octadecenoyl]glycine; N-Methyl-N-[(9Z)-octadec-9-enoyl]glycine
物化属性
LogP
5.5669
TPSA
57.6 Ų
XLogP3
6.8
储存条件
2-8 °C
外观
淡黄色至黄色液体，有特殊气味
密度
安全信息
安全说明
常温运输。危险性质：非危险化学品。TSCA listed。
生产及用途
用途与制备
阴离子表面活性剂；用作缓蚀剂
化学合成；生命科学；材料科学；缓蚀剂
路线1：
步骤
: 138.7g（0.50mol）40%肌氨酸钠水溶液、167.7g水、57.9g 24%氢氧化钠水溶液（0.35mol）和33.6g甲苯，冷却后30分钟内滴加72.1g（0.24mol）油酸氯化物，30℃反应15分钟；再加入57.9g 24%氢氧化钠水溶液，30分钟内滴加72.1g油酸氯化物，30℃反应15分钟（酰化pH 11-14）；逐滴加5%硫酸调pH至2，70℃静置30分钟分相；有机相加180.3g 5.5%柠檬酸水溶液，70℃静置30分钟分相，重复洗涤；减压蒸馏（60℃，30mmHg）得产品。
条件
: 水、甲苯、NaOH、油酸氯化物；30℃反应，70℃静置，减压蒸馏。
收率
: 质量百分比97.8%，游离脂肪酸2.1%，纯度97.9%，加德纳色调4。
参考文献
: Patent: JP2016/210717, 2016, A. Location in patent: Paragraph 0028
0.961 g/cm³
折射率
1.481
水溶解性
不溶
沸点
499.4 °C (760 mmHg)
熔点
16.1-17.0 °C
稳定性
Stable. Combustible. Incompatible with strong oxidizing agents.
蒸汽压
2.47×10⁻¹¹ mmHg (25 °C)
闪点
221 °C
