35158-25-9 可可醛

危险品运输编号1989，WGK Germany 2，RTECS号MP6450000，TSCA listed。危险等级3，包装类别III，存储类别10 - 可燃性液体。危险性类别：眼部刺激类别2，经皮刺激类别2，皮肤致敏物类别1。急性经口LD50（大鼠）和急性经皮LD50（兔）均>5g/kg。

GB2760—1996规定为暂时允许使用的食用香料，主要用以配制可可和巧克力型香精，在食品中作为食品用香料使用，用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量。

食品

路线1：

• 步骤: 2摩尔异戊醛在稀碱存在下进行羟醛缩合得到2-异丙基-3-羟基-5-甲基-己醛；加入碳酸钠中和，分去水分；加入溶剂升温加热，脱水后，减压蒸出成品。