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安全说明
运输方式:冰袋运输。危险描述:该物质为毒害物质,大鼠经口半数致死量(LD50)为632 mg/kg。
用途与制备
化学合成;作为生物体内脂质过氧化的代谢产物,具有细胞毒性,会引起生物大分子交联聚合,改变细胞膜结构功能;存在于加热的食用油中;具有潜在致突变性。
化学合成
去除油脂中丙二醛的方法