我国GB2760-2011规定为可食用香料,编码S0292,主要用于咖啡、奶油、白脱等食用香精和烟草香精;食品用香料,用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量。
食品用香料
路线1:复合催化剂制备
- 组分1制备:5-甲氧基三氮唑300g、氯苯300g和乙腈600g加热回流(85-95℃,10h),离心、洗涤、干燥得396g 5-甲氧基-三苯基-1,2,4-三氮唑鎓盐;
- 组分2制备:5-甲氧基噻唑300g、氯化苄300g和乙腈600g加热回流(85-95℃,10h),离心、洗涤、干燥得400g 5-甲氧基-2-苄基噻唑鎓盐;
- 复合催化剂:组分1与组分2按1:1混合搅匀得产品。
路线2:Fe3+-Fe2+氧化还原体系制备
- 去离子水6kg、硫酸亚铁17kg、硫酸1.8kg混合,40℃下滴加双氧水0.2kg,常压反应3h得混合物b。
路线3:2,3-辛二酮制备
- 偶联:乙醛300g、正己醛300g和复合催化剂3g,90℃、2.5MPa搅拌反应3h得反应液c;
- 粗蒸:反应液c简单蒸馏,收集100-140℃馏分得521g蒸馏液d;
- 氧化反应:6g混合物b加入3m³搪瓷反应蒸馏设备,加入蒸馏液d,90℃反应并收集2,3-辛二酮,纯度98%,收率48%。