作为食品甘味剂（无营养甜味剂，甜度为蔗糖的300～500倍，不被人体吸收、无热量，用于话梅、陈皮、饮料、雪糕等食品，不同食品最大使用量不同）；诊断用药；电镀镍辅助光亮剂；牙膏甜味剂；蔗糖代用品；无氰电镀铜、铜锌合金溶液络合剂；化学合成原料；通用试剂。
食品工业; 医药; 诊断用药; 电镀; 化学合成; 通用试剂
路线1：苯酐为原料的经典合成法
- 步骤1（邻氨基苯甲酸甲酯制备）：苯酐与氨水在0℃混合，升温至50℃后滴加NaOH溶液，控制温度≤70℃、pH 8.5～8.9胺化；调pH=12～13，65～70℃保温0.5h降解，赶氯3.5h；冷却至-10℃，加甲醇和次氯酸钠溶液酯化45min，升温至30℃，加亚硫酸氢钠，热水溶解后过滤得油层。
- 步骤2（邻磺酰氯苯甲酸甲酯制备）：混酸中滴加邻氨基苯甲酸甲酯与亚硝酸钠混合液，重氮化温度≤25℃，终点淀粉碘化钾试纸显淡绿色；降温至10℃，加硫酸铜和SO₂置换，H酸试纸监测终点；加甲苯通Cl₂氯化，联苯胺乙醇溶液测试显深墨绿色为终点。
- 步骤3（不溶性糖精制备）：邻磺酰氯苯甲酸甲酯甲苯溶液与水混合，10℃加氨水环合，联苯胺吡啶溶液测试终点；加甲苯和盐酸酸析，水洗得糖精甲苯溶液。
- 步骤4（糖精钠制备）：糖精甲苯溶液加热至40℃，加碳酸氢钠和水调pH 3.8～4，取水层活性炭脱色，调pH至7，减压浓缩（70～75℃）、冷却结晶、干燥得糖精钠。
路线2：甲苯磺酸混合物为原料
- 转化为钠盐，加三氯化磷和Cl₂蒸馏得磷化合物，氨化得磷氨基甲苯砜，过锰酸钾氧化得磷氨基苯磺酸碱盐，酸处理结晶糖精，碳酸氢钠成盐得糖精钠。
路线3：乙二胺为原料
- 与二氯化磷、甲醛、NaOH水溶液反应制备。
