作为食品营养强化剂，用于咀嚼片、饮液、胶囊、乳粉及乳饮料等；作为医药原料，尤其适用于固体制剂；作为饲料营养强化剂；用于保健品、食品添加剂等。
医药; 食品添加剂; 饲料; 保健品; 化妆品
路线1：
- 步骤: 将10g（0.057mol）L-抗坏血酸和250mL丙酮加入500mL烧瓶中，加入L-抗坏血酸量5.2%的氯化亚锡(SnCL2·2H2O)催化剂及2颗沸石，烧瓶上装索氏提取器（内装20g无水硫酸钠，用干燥过滤纸包扎），80℃回流1.5h至AA反应完全；过滤，滤液常压蒸馏回收丙酮，加入少量正己烷，冷却后抽滤，用4:7（体积比）丙酮正己烷洗涤产物，干燥得白色产品IAA11.6g。
- 条件: 80℃回流1.5h；
- 收率: 94.3%，熔点217-219℃。
路线2：
- 步骤: 以水为溶剂，添加2.2mol/L吡啶和10mol/L氢氧化钾（调节pH=12-12.5），0-10℃下滴加稍过量三氯氧磷于IAA中反应，经阳离子交换树脂精制后与氧化镁中和得到产品。
- 收率: 70%以上。
