54947-74-9 4-甲基辛酸

干冰运输。危险品运输编号UN 3265 8/PG 3，危险等级8，包装类别III，存储类别8A（可燃，腐蚀性物质），危险性类别：严重眼损伤类别1，皮肤腐蚀类别1B。TSCA listed，海关编码2915 90 70，WGK Germany:1。

作为食品用香料，用于配制香精；FEMA规定其在肉制品、肉汤汁、凝胶制品、布丁、汤料中最大使用量为0.15mg/kg，糖食、糖霜中为0.5mg/kg，冷冻乳品、小吃食品、乳制品、干酪中为3.0mg/kg；符合GB 2760中食品用香料的最大允许使用量和残留量标准；具有调味作用，安全性高（GRAS）。

食品用香料