692-86-4 10-十一烯酸乙酯

运输信息：常温运输。危险描述：非危险化学品，WGK Germany:2，RTECS号:YQ2978400，TSCA listed，海关编码:29161900，存储类别:10 - 可燃性液体

作为食品用香料，用于配制坚果、果酒和椰子等型香精，FEMA规定了其在软饮料、冷饮、糖果、焙烤食品、酒类中的使用限量；同时是脊椎造影剂碘苯酯的原料中间体。

食品香精；化学合成；生命科学；医药中间体

路线1：直接酯化法

• 步骤1：十一烯酸与乙醇在硫酸催化下直接酯化得粗十一烯酸乙酯；
• 步骤2：中和、水洗后减压分馏得成品。

路线2：酯交换-裂解法

• 步骤1：甘油三蓖麻醇酸酯与乙醇进行酯交换，得到蓖麻油酸乙酯；
• 步骤2：蓖麻油酸乙酯在550-600℃下裂解，裂解液减压分馏收集150-220℃（2.67-8.0kPa）馏分，即为十一烯酸乙酯。

路线3：盐酸催化酯化法

• 步骤：十一烯酸与乙醇在盐酸存在下加热至70℃酯化后蒸馏而得。